原料燕窝: 若干， 冰糖: 若干

步骤1用水浸泡（燕碎 1-3小时、燕条 3-4小时 、燕盏4-8小时），中途最好换两次水，将燕窝泡发

2泡发后用筛子、镊子挑取杂质、燕毛，清洗干净

3加过面的纯净水隔水炖，大火烧开后小火炖25-30分钟，建议在快炖好的1-2分钟加入冰糖，口感最佳[馋嘴]或者自己准备好冰糖浆，喜欢口感糯一些可以再闷5-8分钟哦～